COUSCOUS DE POLLO

Hoy hemos cocinado un couscous de pollo con verduras, no para dos, sino para doce personas. No se tarda tanto en elaborarlo como puede parecer, unas dos horas, pero te das el gustazo de saborear una comida más especiada que las que comemos el resto de días y muy sana. A parte del couscous y el pollo, lleva zanahorias, calabaza, nabos,un pimiento verde picante, repollo, calabacines y un toque de cebolla caramelizada con pasas. La salsa se pone a parte.